大収穫
地元の方に、食べられる茸がそこらで採れるよと
教えてもらい、敷地に出ていないかなぁと見ていたら、 (K)が、先日草刈りした畑にたくさん出ていたよーと・・・・ 話が繋がってしまい、いてもたってもいられず、 家作りそっちのけで見に行ってみた。 切り倒した桑の木の辺りにゾクゾク出ていた。 ただ、茸は食べられるか知っていないと、ひどい目に合う。 やはり地元の人が一番と思い、お隣のじっちちゃんに見てもらった。 見た瞬間に食べられるよぉ、とのこと。 嬉しくなってこんなに採った。(これでもまだ採りきれない) 以前、茸にあたり、ひどい思いをした私たちは、慎重に慎重を重ね、 きのこ図鑑でも調べてみた。 どうやら「ハタケシメジ」のようだ。 さっそく、茸の煮付けと、きのこパスタをつくり、残りは乾燥させてみた。 くせもなく、なんとも美味しかった。 山の中で採る茸のような楽しさは無いが、 敷地で、こんな美味しい茸が毎年採れるかも・・・と思うと嬉しいかぎりだ。(T)
by kura_do
| 2007-10-21 19:59
| 日常
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